Bahan kuah: 2.600 ml air; 600 gram tulang ikan; 1 tangkai daun seledri, diikat; 5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan; 3 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk; Bahan pelengkap: 5 sendok makan sambal cabai rawit; 3 sendok makan kecap manis; Cara membuat cuanki bandung: 1.
1. Bakso ayam kuah. foto: Instagram/@mrs.wijaya. Bahan bakso: - 500 gram dada ayam fillet potong-potong - 100 gram es batu kecil-kecil - 2 putih telur - 1 sdt penuh bawang putih bubuk - 1 sdt penyedap jamur - 1 sdt baking powder - 1 sdt garam/sesuai selera - 50 gram tepung sagu - 50 gram tepung tapioka - 2 liter air . Bahan kuah: - 1,5 liter- Siramkan saus ke atas ayam. Sajikan. 4. Steak ayam saus mayonaise. foto: Instagram/@marimasak.tv. Bahan-bahan: - 2 potong fillet dada ayam - 1 sdt mustard - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar - 2 sdm margarin - Saus mayonaise - 3 sdm mayonaise - 1/2 sdt garam - 1 sdt kecap inggris - 1/4 sdt gula pasir - 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat: 1. Potong ayam, marinasi ayam dengan lada. 2. Campurkan Sasa tepung bumbu dengan air (menjadi tepung basah). 3. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung basah, setelah itu tepung kering. 4. Goreng ayam di minyak panas hingga golden brown. 5. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan masukkan paprika. 6. 4msiJ.